Ampliar Comprar kit para calcular el grado alcohólico y densidad en vino. Coompuesto de mostímetro, probeta y termómetro.
Este kit reúne un mostímetro, un termómetro de varilla y una probeta de 250 mL para medir la densidad del mosto y estimar el grado alcohólico probable durante la fermentación. Es una solución práctica para bodegas, elaboradores artesanales, centros de formación y laboratorios enológicos que necesitan realizar controles rápidos y fiables.
| Componente Técnico | Parámetro / Rango Operativo | Resolución / Precisión |
|---|---|---|
| Mostímetro | 0.980 - 1.130 g/mL (Densidad) 4% - 18% vol. (Alcohol probable) | Calibración estándar para lecturas gravimétricas enológicas |
| Termómetro de varilla | -10 °C a +110 °C (Líquido coloreado, libre de mercurio) | ± 0.5 °C (Alta sensibilidad de contraste en escala amarilla) |
| Probeta | Capacidad: 250 mL / Material: Polipropileno (PP) | Graduada / Excelente resistencia al impacto y agentes químicos |
Los mostímetros están calibrados de fábrica a una temperatura de referencia fija (generalmente 20 ºC). Dado que la densidad de los líquidos varía en función de la temperatura debido a la dilatación térmica, una desviación en los grados del mosto alterará la flotabilidad del instrumento. El termómetro con resolución de 0.5 ºC permite registrar la temperatura exacta de la muestra para ajustar la lectura real sumando o restando los valores de corrección correspondientes de las tablas enológicas.
La probeta de PP de 250 mL proporciona una inercia química excepcional ante ácidos orgánicos y alcoholes, reduciendo el riesgo de rotura respecto a un probeta de vidrio. Su diámetro está diseñado para permitir que el mostímetro flote libremente durante la medición.
Este kit está diseñado para medir la densidad del mosto y estimar el grado alcohólico probable en diferentes procesos de fermentación. Sus aplicaciones más habituales son:
