Medidor de actividad de agua PCE-WAM 10

El medidor de actividad de agua es un instrumento de medición portátil. La actividad del agua indica la cantidad de agua biológicamente disponible para microorganismos como bacterias, mohos o similares. Cada tipo de microorganismo tiene un valor mínimo de actividad del agua por debajo del cual ya no es posible su crecimiento. Cuanto mayor sea el valor aw de un alimento, más perecedero será. Las bacterias suelen requerir una actividad del agua superior a 0,98. Sin embargo, algunas bacterias, como por ejemplo las bacterias extremadamente halófilas pueden tolerar actividades del agua significativamente inferiores, de hasta 0,6.

Ejemplos de uso por industria:

Alimentos: queso, pan, carne seca, confites, frutos secos.

Farmacéutica: cápsulas, comprimidos, polvos.

Cosmética: cremas, geles, maquillajes en polvo.

Características:

Contenido del envío:

1 x Medidor de actividad de agua PCE-WAM 10
3 x Cubetas
2 x Pilas de 1,5 V tipo AAA
1 x Maletín de transporte
1 x Manual de instrucciones